燕麦喜欢凉爽的气候环境，不是很耐寒，它比较适宜在温带地区种植。
1.燕麦的播种方法
燕麦最适宜的播种期为3月至4月上旬，在清明节的前后，最迟不可超过谷雨，此时的气候最有利于种子的发芽。燕麦播种最好采用开沟条播，不宜进行撒播，因为燕麦的种子较轻，撒播容易随风飘散，条播的行距保持在15-20厘米左右。
2.燕麦的水肥管理
燕麦的幼苗长到五到十厘米的时候需要追施一次肥料。燕麦在拔节期需要大量水份和养份，这时一定要及时追肥，不然拔的节会比较少，到时结的穗也会很瘦小。在开花结穗的时候也要进行追肥，可以有效的促使麦粒变饱满，提高燕麦的质量。
3.燕麦的收割
燕麦成熟的季节一般都是在每年的八月份，在麦苗上百分之八十的麦粒变硬且成黄绿色时就可以收割了。燕麦可根据不同用途来选择适合的收获时期，收割后要进行晒麦和脱粒处理。
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