酢浆草的收球和保存小技巧 多年生宿根植物 草花

秋植球根酢浆草的盛花期已逐渐进入尾声（图1），花友们面临的就是地下球根的收球和保存问题。原本我觉得，收球、保存过程并没有可以总结的经验，无非是随着温度的不断升高，地面植株出现枯萎现象，此时开始断水，等植株全部枯萎后，把盆土倒出来，挖出地下繁殖的新球根（图2），保存在通风、阴凉、干燥处，这个过程就算完成。但是每年到了收球季，总有花友不断地向我咨询各种问题，我才发现，不管是收球还是保存，确实有很多细节是新手花友需要注意的，在这里我就简单地聊一聊。

图2  酢浆草的地下球根 

一、收球姿势

首先是收球的姿势要正确。有很多花友向我抱怨，收球好累，腰酸背痛，但我从来没有这样的体验，所以一开始我比较纳闷，为什么会腰酸背痛呢？后来和花友的交流中才发现，大家的姿势不恰当，很多人喜欢坐着小板凳，花盆放在地面上，弯着腰去扒拉土层，时间久了腰部自然而然就会感到疲劳。正确的方法应该是抬高操作平台，让双手触及的位面，正好就是眼前的水平位置。我的习惯是准备两张小板凳（图3），一张坐着，另一张当小桌子，再准备一个大缸，将需要收球的盆土倒扣在大花缸里，然后再进行种球和土壤的分离。有时候嫌小板凳还不够高，干脆在大花缸底下再垫一个花盆，准则就是无需弯腰去将就，以轻松舒适的姿势坐着，慢慢地享受丰收时刻。

图3  收球场景

二、保护措施

   再来关注一个需要注意的小细节，请花友们在收球过程中尽量戴上手套和口罩。尤其是女生们，你会发现摸过土壤后，手部皮肤会明显变得粗糙。可以准备一双薄款橡胶手套，一般女生购买S号（小号）和M号（中号）就可以了，紧贴手型，不会因为手套过大影响手感。另外请大家务必戴上口罩，尘土对于肺部非常不友好，过多吸入浮尘颗粒，对健康有很大的损伤。爱种花的朋友们请更爱惜自己的身体。

三、收球时机

什么时候收球最合适？我个人建议等地面植株全部枯萎再收球。大多数花友耐不住丰收的激动，在植株刚出现枯萎迹象或尚有绿叶的情况下就急吼吼地开始收球了（图5）。并不是说这时候不能收，而是此时大量的球根尚未成熟，还是白白嫩嫩的状态，没有包裹一层坚硬的外壳（图6）。因为缺少种皮的包裹保护，这种没成熟的白色种球度夏比较困难，容易受高温影响，化水、干瘪，缺少活性，直至死亡。

图5  半枯萎状态，仍有绿叶

图6  尚未包裹种皮

而植株全部枯萎（图7），也就意味着地下球根已经结束了生长周期，开始包裹一层棕褐色的外皮（图8），此时收到的球根更健康。种皮会锁住内部白嫩球根的水分，不会造成水分流失，能更强有力地抵抗高温，顺利度夏，等待新一轮的秋播。

图7  全部枯萎

图8  成熟的球根

四、防止漏收

还有一个关键是断水处理后等待植株全部枯萎的阶段，正好此时的盆土已经彻底干透，收球最合适。一般停止浇水直至干燥到土壤泛白，也需要一个时间过程。大多数花友在盆土尚未干涸，还是潮土的时候就迫不及待地收球了，这不是不可以，但此时棕褐色的球根和土壤颜色太接近，不容易分辨，会出现漏收问题。一般收球后的土壤我们都会再次利用，球根没收干净，有遗漏球会造成很多麻烦。一旦旧土再利用，特别是二次种植酢浆草时，漏收的球根可能会和其他品种混在一起，造成混植，后期无法分辨球根的品种。所以防止漏收的最好办法，就是等到土壤泛白（图9），球根和土壤的颜色一目了然时再收，就可以很好地减少漏收情况发生了。当然这也不能100%杜绝漏收问题，但却是收球效率最高的办法。而且土壤特别干燥，也便于球根和土壤的分离，干燥的土壤一捏就变成粉尘掉落，收获的球都比较干净。

五、球根形态

除桃之辉等个别品种外，大多数秋植球根酢浆草的繁殖形态都是以根基部为中心，长出一串串新生球根，样子比较像葡萄（图10）。但是葡萄通常大颗粒在顶端，越往下颗粒越小，而酢浆草则是越接近土层表面球根越小，越往下深埋地底的球根越大。大球和小球之间有很大的体型差异，一般球根越大，当年的开花能力就越强。

图10  新生球根

很多酢浆草品种除了地下球根的繁殖之外，还会在叶腋或开花部位形成微小的鳞茎，那就是珠芽，珠芽也具有繁殖能力。收球的时候也请仔细检查枯叶上的这些小珠芽。另有一种是介于珠芽和球根之间的不完整的球（图11）。它们相比较完整的球根，外观上好像衣衫不整，内部白嫩的球体也出现开裂的情况。这类球根主要生长在植株的根基部位。虽然其貌不扬，长得比较难看，但依然具有发芽、生长、开花、繁殖的能力。

图11  不完整的球和完整球根对比图

六、球根保存

大多数酢浆草新手玩家，从网购途径买来的球根都是用自封袋包装的（图12），这种方式只是为了运输便利，但并不适合保存球根。酢浆草种球度夏需要一个通风条件，自封袋密不透风，很有可能直接在袋内被闷坏，所以收到自封袋包装的种球后，请一定要把球根拿出来放在通风良好的环境里保存。

图12  自封袋

也有店家用网纱袋包装球根，同样便于运输（图13）。网纱袋最大的好处就是解决了通风问题，但是也会造成一些麻烦。主要是球根一旦发芽，嫩芽很可能从网纱上的细小空洞钻出来，等发现的时候已然进退两难，球根无法从网上空洞内顺利取出。

图13  网纱袋

我个人在保存球根时喜欢用收纳设备。前几年用的是24格收纳盒（图14），小小的格子能很好地区别每个品种，盖子敞开也利于通风。但是这几年随着球根数量的不断变多，改用了抽屉式元件盒（图15），好像中药房放置中药材的小抽屉，上面全部标有品种名，非常便于归纳和整理，抽屉不关严实，还能方便通风。当然，只要保证通风、阴凉、干燥保存，球根就能顺利度夏。保存的方式方法多种多样，相信花友们都能找出适合自己的好办法。

图14  收纳盒

图15  元件盒