碱草营养成分含量表

碱草（也称为碱蓬、盐地碱蓬等）是一种能够在盐碱地上生长的植物，具有一定的营养价值和药用价值。以下是根据相关资料整理的碱草营养成分含量表，为了方便阅读，已将表格形式改为列表形式：

• 水分：每100克含79.8克
• 热量：每100克提供23千卡
• 蛋白质：每100克含有2.6克
• 脂肪：每100克含0.5克
• 碳水化合物：每100克含4.3克
• 纤维素：每100克含1.6克
• 灰分：每100克含1.2克
• 维生素A：每100克含80微克视黄醇当量
• 维生素C：每100克含28毫克
• 胡萝卜素：每100克含480微克
• 硫胺素（维生素B1）：每100克含0.06毫克
• 核黄素（维生素B2）：每100克含0.16毫克
• 烟酸（维生素PP）：每100克含0.8毫克
• 钙：每100克含100毫克
• 磷：每100克含45毫克
• 铁：每100克含4.1毫克
• 钠：每100克含1.1毫克
• 镁：每100克含9毫克
• 钾：每100克含232毫克
• 锌：每100克含0.51毫克

上述数据仅供参考，实际数值可能会因采集地点、季节变化以及处理方式等因素而有所不同。虽然碱草含有丰富的营养成分，但其味道较为特殊，且某些人群可能对其过敏或不耐受，因此在食用前最好咨询专业人士的意见。

品名：碱草种子

高度：约60-120cm

生长期：4-12月

播种量：7-9斤/亩

播种期：无霜期

特点：适应性广，特耐寒抗旱