籽粒苋营养成分

籽粒苋（Amaranthus hypochondriacus）是一种古老的谷物，其营养价值丰富，近年来受到了越来越多的关注。下面列出了籽粒苋的主要营养成分及其含量（以每100克干籽粒为基准）：

• 蛋白质：13.56克
  • 比大多数谷物含有更高比例的蛋白质，并且是完全蛋白，含有所有必需氨基酸。
• 脂肪：7.28克
  • 主要是不饱和脂肪酸，有助于心脏健康。
• 碳水化合物：65.00克
  • 包括复杂的碳水化合物，有利于维持血糖水平稳定。
• 纤维：6.70克
  • 高纤维含量有助于促进消化系统健康。
• 灰分：3.46克
  • 灰分是指食物中矿物质的总称。

微量元素

• 钙：157毫克
• 铁：7.26毫克
• 镁：160毫克
• 磷：394毫克
• 钾：465毫克
• 锌：2.68毫克
• 铜：0.77毫克
• 锰：1.24毫克
• 硒：12.0微克

维生素

• 维生素B1 (硫胺素)：0.137毫克
• 维生素B2 (核黄素)：0.221毫克
• 维生素B3 (烟酸)：1.243毫克
• 维生素B5 (泛酸)：0.620毫克
• 维生素B6 (吡哆醇)：0.270毫克
• 维生素B9 (叶酸)：113微克
• 维生素E：1.18毫克

其他有益成分

• 抗氧化物质：籽粒苋富含抗氧化剂，如维生素E和多种酚类化合物，有助于抵抗自由基损伤。
• 植物固醇：有助于降低血液中的胆固醇水平。
• 皂苷：具有抗菌、抗炎作用。

籽粒苋不仅营养丰富，还易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。它是一种非常有价值的食品资源，对于提高日常饮食质量有着积极作用。

品名：籽粒苋种子

亩用量：4-5斤

亩产量：6000-8000kg

播种期：十度以上

割草期：播种后6-8周后，植株高度达到一米左右可开始第一次刈割

适播地：年降雨量250mm以上地区种植