苜蓿的栽培技术

一般来说紫花苜蓿茎叶中含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素及胡萝卜素，特别是叶片中含量更高，紫花背蓿鲜嫩状态时，叶片重量占全株的50%左右，

在同等面积的土地上，紫花苜蓿的可消化总养料是禾木科牧草的两倍，可消化蛋白质是接近三倍左右，矿物质是六倍， 

紫花苜蓿营养价值高，而且适口性强。紫花苜蓿茎叶柔嫩鲜美，不论青饲，青贮、调制青干草，加丁草粉，用干配合饲料或混合饲料，各类畜禽都最喜食，也是养禽业首选青饲料。