鼠尾草第二年还会长的。虽然鼠尾草被归类为一年生草本植物,但是有的品种属于多年生宿根植物。而且鼠尾草在很多原产地是多年生,而在国内因为多种原因则是一年生。
1、鼠尾草播种一般选在春季或者是秋季的时候进行,从它的出芽习性上来看,春秋俩个季节的气候温度更利于出芽。鼠尾草的种子外壳是非常坚硬的,在播种之前要先用温水浸泡催芽才行。具体是放在40度的水温中,大概泡24小时,浸泡时间过长或者太短都不行。
2、育苗时间一般选在每年九月到第二年的四月份之间,气候温度对幼苗来说更加适宜,利于幼苗生长。鼠尾草干燥后的气味很浓厚,常被用于煮汤类或味道浓烈的肉类食物。但是鼠尾草含有雌激素,孕妇需要避免使用。
3、鼠尾草又被作为香辛料蔬菜受人欢迎。鼠尾草多用于赋香,可单独作成汁或作成调味汁,咖喱汁等加入到料理中,具有强的芳香,因略带苦味或涩味,因而适用于肉类和鱼类的调味。意大利人把它作为健康食品,常将面包和黄油与其一起食用。
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