鸵鸟喜欢吃苜蓿菜吗？

1、苜蓿菜中含有大量的铁元素，因此可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的维生素B的成分，可治疗恶性贫血;苜蓿菜还含有止血作用的维生素K，民间常用来医疗胃病或者痔疮出血，有些验方法用苜蓿菜来治胃或痔、肠出血。

2、苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有不错的疗效。另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化抗癌作用。苜蓿的营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。

3、中国对苜蓿菜的栽培已计有两千余年的历史。本草纲目中记载:"利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪热气，通小肠诸恶热毒，煮和酱食，亦可作羹。中医使用苜蓿治疗肠胃道功能失调已历数百年之久。苜蓿菜可以恢复胃动力，改善食欲不振和消化不良的症状。