苜蓿的营养成分含量表

苜蓿的营养成分

• 水分：87.5克/100克
• 能量：23千卡/100克
• 蛋白质：4.2克/100克
• 脂肪：0.6克/100克
• 碳水化合物：3.9克/100克
• 纤维素：2.0克/100克
• 灰分：0.8克/100克

维生素类

• 维生素A：20微克视黄醇当量/100克
• 维生素C：13毫克/100克
• 硫胺素（维生素B1）：0.064毫克/100克
• 核黄素（维生素B2）：0.062毫克/100克
• 烟酸（维生素B3）：0.47毫克/100克
• 维生素E：0.14毫克α-生育酚当量/100克

矿物质类

• 钙：13毫克/100克
• 磷：32毫克/100克
• 钾：190毫克/100克
• 镁：13毫克/100克
• 铁：0.7毫克/100克
• 锌：0.36毫克/100克
• 铜：0.084毫克/100克
• 锰：0.294毫克/100克
• 硒：0.4微克/100克

其他成分

• 胡萝卜素：120微克/100克
• 叶酸：26微克DFE/100克

以上数据为每100克可食部分的平均含量，实际数值可能会根据种植条件、土壤质量等因素有所差异。苜蓿不仅含有丰富的膳食纤维，还富含多种维生素和矿物质，是一种营养价值较高的食物。

品名：紫花苜蓿种子

亩用量：2-3斤

亩产量：3000-4500kg，干草1000kg左右

播种期：十度以上

割草期：植株达到50~80cm，可开始第一次刈割

适播地：年降雨量250mm以上地区种植，根据地区选择秋眠等级