苜蓿草和玉米哪个营养价值高

苜蓿草与玉米的营养价值对比

为了更直观地展示苜蓿草和玉米在营养成分上的差异，以下将通过列表的形式来对比它们的主要营养成分。

1. 能量

• 苜蓿草：每100克干物质中约含170千卡。
• 玉米：每100克干物质中约含365千卡。

2. 蛋白质

• 苜蓿草：每100克干物质中约含18.5克。
• 玉米：每100克干物质中约含9.4克。

3. 脂肪

• 苜蓿草：每100克干物质中约含2.0克。
• 玉米：每100克干物质中约含4.7克。

4. 碳水化合物

• 苜蓿草：每100克干物质中约含60.0克（纤维素含量较高）。
• 玉米：每100克干物质中约含74.0克（淀粉含量较高）。

5. 膳食纤维

• 苜蓿草：每100克干物质中约含28.0克。
• 玉米：每100克干物质中约含7.3克。

6. 维生素

• 苜蓿草：
  • 维生素A：每100克干物质中约含667 IU
  • 维生素C：每100克干物质中约含10.0 mg
  • 维生素E：每100克干物质中约含0.2 mg
• 玉米：
  • 维生素A：每100克干物质中约含10 IU
  • 维生素C：每100克干物质中约含0.0 mg
  • 维生素E：每100克干物质中约含0.5 mg

7. 矿物质

• 苜蓿草：
  • 钙：每100克干物质中约含140 mg
  • 磷：每100克干物质中约含110 mg
  • 铁：每100克干物质中约含2.0 mg
• 玉米：
  • 钙：每100克干物质中约含7 mg
  • 磷：每100克干物质中约含210 mg
  • 铁：每100克干物质中约含2.7 mg

8. 抗氧化物

• 苜蓿草：含有丰富的抗氧化物，如黄酮类化合物、多酚等。
• 玉米：含有一定量的抗氧化物，如叶黄素和玉米黄质。

总结

• 苜蓿草在蛋白质、膳食纤维、维生素A、钙和抗氧化物方面具有明显优势，适合用于动物饲料和人类健康食品。
• 玉米在能量、碳水化合物（尤其是淀粉）、磷和铁方面含量较高，是重要的粮食作物和饲料原料。

这两种植物各有其独特的营养价值，选择时应根据具体需求进行考虑。

品名：紫花苜蓿种子

亩用量：2-3斤

亩产量：3000-4500kg，干草1000kg左右

播种期：十度以上

割草期：植株达到50~80cm，可开始第一次刈割

适播地：年降雨量250mm以上地区种植，根据地区选择秋眠等级