四川可以种植苦荬菜吗？

苦荬菜对土壤的要求不高，而且生命力极强，所以在山坡，河边，田野随处都可见它的身影。苦荬菜的茎秆直立，最高的有80厘米，最矮的也有10厘米，会开出黄的的小花状似菊花，若是大片种植，开花时节，高低不齐的黄色小花随风摇曳，也不失为一景。

苦荬菜的价值极高，不仅可以当做野生蔬菜食用，而且还可以当做不可多得的牧草使用。苦荬菜的叶片鲜嫩多汁，营养价值极高含丰富的蛋白质和微量元素，而且具有生长快，产量高的特点，作为牧草使用时深受家畜们的喜爱。苦荬菜作为野菜使用时，可以凉拌，烧汤，还可以做炒菜食用。

不仅如此苦荬菜还有一定的药用价值，苦荬菜的全草都可以入药，具有清热解毒，消肿止痛的功效。而且苦荬菜也可阴干储藏，阴干后的苦荬菜还有凉血止血的功效。