软化菊苣与牧草菊苣一样吗

软化菊苣是指菊苣进行两次培养之后得到的品种，这种牧草一般带有一定的甜味，所以动物的适口性比较强，这种植物的栽培管理比较简单，一般在温度达到10℃以上时就可以种植。

一、软化菊苣与牧草菊苣一样吗

营养价值：软化菊苣的营养没有牧草菊苣的营养高，但是它的口感非常清甜可口，而且它的颜色非常鲜亮，带有一定的甜味，而且口感非常脆嫩，口感比较爽口解腻，它是非常受人们青睐的一个蔬菜的品种，备受人们的喜爱。

食用方法：菊苣一般是可以当做生吃的蔬菜来食用的，因为这种蔬菜的汁水含量非常高，生吃之后可以蘸酱，同时也可以切碎将其拌成色拉，同时它还能够加热食用，但是加热之后它的颜色会变色，所以一般都是生吃的，这种植物当蔬菜比较多。

二、软化菊苣的栽培方式

软化菊苣需要在12~15℃左右种植，可以采取水培法，比如将根部的一小部分根尖切掉，促进芽球的生长，将肉质根保留15~20厘米左右，将末端的切口保持平齐，之后晾晒备用即可，它的生命力非常旺盛，很容易成活。