黄土高原适合种植什么牧草？

黄土高原的气候特征以及土壤环境并不算优质，它的地理位置决定了气候较为干燥，同时降水量集中。土壤松散且土层深厚，不同区域的气候差异性比较大，导致地表干裂、土层剥落。这样较为恶劣的气候条件，适合栽种什么样的牧草呢？

1、紫苜蓿

紫苜蓿属于豆科多年生植物，根茎多分枝，根须粗壮发达且能够深入土层。对于黄土高原来说，大面积栽种紫苜蓿可以达到快速覆盖地面的效果，由于它叶子的持水量较大，因此可以有效地截留住降水，从而减少地表径流。

在营养成分上，紫苜蓿属于高蛋白牧草品种之一，是公认营养价值均衡且全面的品种，用以喂养禽畜，能够有效达到增肥增产的目的。

2、菊苣

菊苣是菊科多年生植物，它的根肉质且短粗，可在荒地、山坡中生长。菊苣耐寒且耐旱，能够适应黄土高原较为寒冷干旱的气候。它的叶片属于人畜共食，对禽畜来说，尤为脆嫩多汁，有着上佳的适口性。菊苣的蛋白质总含量在15%—32%，莲座期蛋白质在22.9%，喂养时需要及时收割，避免营养成分的流失。