牧草品种中蛋白质含量高的有哪些？

蛋白质对于生命来说非常的重要，它是所有物质的基础，是维持生命和活动的必备物质。禽畜体内的组织器官以及抗体均由蛋白质组成，在牧草的选择上，人们会优先参考蛋白质的含量。那有哪些牧草的蛋白质含量较高？

1.红豆草

红豆草属于豆科牧草，粗蛋白的含量在13.58%—24.75%，食用价值以及蛋白质的含量可以紫苜蓿媲美。红豆草的耐寒性相对紫苜蓿来说要逊色一点，但是它对恶劣气候环境和高原地区，有着较好的适应能力。

2.紫苜蓿

紫苜蓿幼嫩的状态下所含有的营养价值最高，其中包括了蛋白质、矿物质、维生素以及胡萝卜素，蛋白质含量占比在16%左右。紫苜蓿的属多年生植物，再生能力强，在利用周期长，尤其是幼嫩的茎叶，多汁而脆嫩，广受禽畜喜爱。

3.鲁梅克斯

鲁梅克斯属于多年生的宿根牧草，它是一种杂交而成的新型高蛋白牧草饲料，不仅是优秀的地被植物，同时在饲用方面也有着明显的优势。鲁梅克斯的耐寒性非常卓越，能够更为适应北方的冬季，它的高产弥补了严冬饲料不足的问题。除此之外，鲁梅克斯的粗蛋白占比在30%至40%左右，是紫苜蓿的1.1倍，同时它还带有特殊的清香和甜味，能够被更多禽畜所采食。