向日葵的用途是什么？

2.观赏价值

向日葵的观赏价值非常强，所以它常常被用来作为观赏型植物种植。向日葵的花盘像一个太阳，而且花朵的颜色和形态都比较吸引人。如果进行大面积的种植的话，那么等到开花期的时候就会绽放出金黄色的光芒，这样大大加强了它的观赏用途。

3.食用价值

向日葵也是可以用来食用的。大家爱吃的葵花籽就是来自这种植物。葵花籽中含有丰富的营养物质，比如维生素、叶酸、铁等。这些物质对人体是有益的。人们提到向日葵就会想到葵花籽，这是因为它已经是一种广为传播的休闲零食。

4.药用价值

向日葵的药用价值也是不错的。这种植物的全身都可以作为药材。它的根如果用水煎服的话能够治疗尿急尿痛等病症。向日葵花盘也可以有效地治疗头晕，同时具有清热化痰的功效。向日葵的花瓣和叶子都是具有清热解毒的疗效的，因此可以作为健胃消化药。

5.环境价值

向日葵据说还能够净化空气。现在很多城市的污染都是比较大的，那么可以在道路旁种植向日葵来有效地吸收空气中的不好物质，还人们一个健康的环境。这样看来，种植向日葵是对健康有益的行为。

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