菊苣是一种种植非常广泛的牧草，而且属于多年生的草本植物，一次种植就可以多年进行收割，而且是从欧洲引进的。对于我国的环境适应性也比较强，得到了广泛种植，而菊苣在冬季是可以进行种植的，而且次年就会正常的收割。
1.适合环境
菊苣生长适合的环境是多种多样的，即使是寒冷的冬天，也能够正常的生长。因此，菊苣在我国的很多地区都有种植，而对于温暖湿润的环境，也是可以适应的，所以它具有很高的适应性，在种植的过程中，会更简单易操做一些。
2.营养价值高
菊苣的营养价值很高，对于各种动物的食用都是非常适合的，含有很高的蛋白质和各种微量元素，能够为动物的生长提供更多的营养物质。而且会使肉质变得更加紧实，所以受到了很多养殖户的喜欢，而未来前景也会更加宽广。
3.产量高
菊苣的价值就在于种植一次可以多次进行收割，而且一年收割的次数可以达到六次左右，这为菊苣带来的市场收益会更多。所以，菊苣在未来的市场中产生的价值也会更广泛一些，可以为更多的畜禽养殖户进行服务。
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