荞麦适合北方种植吗？

1、荞麦喜欢在凉爽湿润的环境，不耐霜冻和高温有风的气候，积温在一千摄氏度至一千五摄氏度，可以满足对热量的需要。种子的发芽温度需要在十六摄氏度，开花的最适宜温度在二十六摄氏度之间，温度过低对于荞麦的生长不利，负一摄氏度时花就会死亡，负二摄氏度时会导致全株死亡。

2、荞麦是短日照作物，当白天的光照时间可以减少到十二至十四小时 ，荞麦的生育期就会明显的缩短，并且晚熟品种要比中、早熟品种表现的更为敏感，开花数量减少，结实率降低，产量严重下降。荞麦对水分的需求量较大，种子萌芽期需要的水量更多，需要的吸收自身干重百分之五十的水分才可正常的发情出苗，

3、荞麦在开花结果期的水分消耗量较大，开花盛期是荞麦的需要的水高峰期，应该做好荞麦整个生育期的水分管理工作。荞麦对于土壤的需要并不严格，但是荞麦的根系较弱，种子的破土能力差，所以种植地最好是土质疏松的地块，这样有利于种子发芽出苗，并且促进根系的发育。