燕麦是一种低糖、高营养、高能的食品，它具有很高的营养价值，在美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中位列第五，是唯一上榜的谷类。近年来，跟着人们健康意识的增强，燕麦
的市场需求也越来越大，种植的人也多了起来。在我们种植过程中，如何提高燕麦发芽率也成了广大种植户首要关心的问题，今天小编就带大家一起来了解一下吧。
一、栽培环境
1、温度
燕麦喜凉爽环境，可是不耐寒，最适宜在北部种植，它的种子在2-4度左右即可发芽，麦苗能忍耐零下2度的低温，是麦类中最为耐寒的一种。在我国北部和西北部，冬季气温冰冷，所以只
能春播，而南方区域，温度普遍较高，可以秋播，在夏季高温来临前成熟。
2、土壤
燕麦在优良的栽培条件下，各种质地的土壤都能取得好收成，但以富含腐殖质的湿润土壤为最佳，对于酸性土壤的适应力比其他麦类适应力强，可是不适宜盐碱地种植。
3、水分
燕麦在高寒荒漠区域，可是种子发芽需充足的水分，水分不足无法时期出苗，据研究燕麦种子发芽需要它自身重65%的水分。它的蒸腾作用比大麦和小麦都要高，消耗的水分也比较多，生
长期如果水分不足，种子常常会生长不充实，而导致产量较低，所以燕麦的根茎常常会生长到1米左右，以便吸取更多的水分生长。
二、耕种技术
1、种子处理
燕麦在耕种前需新增一个晴朗无风的环境，将种子摊2-3厘米厚，晒种3-5天，这样能促进种子早萌发，提高发芽率，提前出苗。还能利用阳光中的紫外线杀死种子表面的病菌、减少病害。
2、耕种时刻办法
早春一般在土壤解冻10厘米左右是耕种，最佳耕种时刻为清明前后，最迟不宜超越谷雨，耕种时采用机械耕种或者人工开沟条播，不宜撒播，条播行距15-20厘米，深度以3-5厘米为宜。防
止重播、漏播，耕种深浅要一致，耕种均匀，耕种后耱地使土壤和种子密切结合，每亩耕种量为10-15公斤。