聊聊你家院中那些好吃的花儿

鲜花，除了可以装点我们的院子，馈赠亲友和爱人。也越来越多的出现在我们的餐桌上，如果，你家里有院子，那真的太棒了，你可以种这些好吃的花儿。

并不是每种花材都可以用来食用。下边我们会介绍常用的食用花卉（也是甜品师和厨师们经常使用的）。

为了保证安全性，实用花卉必须是全天然有机生长，而且生长过程中不能使用杀虫剂。

口感及味道：有甜、花香、柑橘口感，还带有薄荷和迷迭香的味道。

食用方法：把薰衣草糖加到冰棍里，或者制作果酱和果冻。也可以利用具有迷迭香味道这个特点用来烹调肉类。

注意事项：薰衣草精油可能有毒性，不要添加到食物中。

玫瑰花

口感及味道：甜蜜味道，从果味到芬芳的过渡。花瓣颜色越深，味道越重。

食用方法：玫瑰花瓣用处太多啦，可以搭配气泡水或者沙拉，并且也可以用来制作玫瑰果酱，色泽和味道都不会让你失望。

注意事项：记得使用前除去花瓣底部的白色部分

丁香花

口感及味道：有比较明显的苦味，像柠檬。

食用方法：跟奶油奶酪混合在一起制作饼干，或添加到酸奶里，也可以跟蛋清和糖混合在一起浇到甜品表面。

三色堇

口感及味道：甜蜜味道和淡淡青草清新香。

食用方法：多用于装饰蛋糕和奶油甜品。

注意事项：颜色漂亮，安全系数高，是最常用的食用花卉之一。