【酸枣简介】
酸枣鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。多野生，常为灌木，也有的为小乔木。树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似，但枝条节间较短，托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。其花黄绿色，2-3朵簇生于叶腋，花期6-7月。核果小，近球形或短矩圆形，熟时红褐色，近球形或长圆形，种仁饱满可作中药，果期8-9月。酸枣的营养价值很高，也具有药用价值，酸枣作为食品，去果肉枣仁还是中药材，具有药用价值。
播种期：无霜期
适播地：以湿润、肥沃、土层深厚的土中生长最好
二、酸枣适合什么样环境
酸枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原、野生山坡、旷野或路旁。已广为栽培。
酸枣喜温暖干燥的环境，低洼水涝地不宜栽培。
酸枣对土质要求不严，播后一般3年结果。
三、酸枣播种土地怎么整理
在播种酸枣仁前，应于第1年12月前将圃地深翻30cm，耙平，然后按长20cm，宽1.3m，南北向做畦，畦两边各筑宽30cm，高20cm的畦埂，每667m2地施腐熟的农家肥5000kg，过磷酸钙40kg。
旱栽枣树要提前整地，使定植穴土壤自然沉实，以保持较好墒情。最好在夏季整地，穴底填入一些鲜植物秸秆，再取表土填满，在秋季或翌年春季栽植，有利成活及苗木生长。亦可采用小穴，现挖现栽，以免土壤失墒，影响成活。
四、酸枣怎么种植
用种子繁殖和分株繁殖。
分株繁殖：在春季发芽前和秋季落叶後，将老株根部发出的新株连根劈下栽种，方法同定植。育苗田在苗出齐後进行浅锄松土除草，冬至前要进行2-3次。苗高6-10cm时每1hm2追施硫酸铵225kg,苗高30cm时每1hm2追施过磷酸钙180-225kg。为提高酸枣座果率，春季须进行合理的整形修剪，或进行树形改造，把主干1m以上的部位锯去，使抽生多个侧枝，形成树冠；也可进行环状剥皮,在盛花期，离地面10cm高的主干上环切1圈，深达木质部，隔0.5-0.6cm再环切1圈，剥去两圈间树皮即可，20日左右伤口开始愈合，1个月後伤口愈合面在70%以上。
种子繁殖：9月采收成熟果实，堆积，沤烂果肉，洗净。春播的种子须进行沙藏处理，在解冻後进行。秋播在10月中、下旬进行，按行距33cm开沟，深7-10cm,每隔7-10cm播种1粒，覆±2-3cm,浇水保湿。育苗1-2年即可定植，按23m×1.0m开穴，穴深宽各30cm，每穴1株，培土一半时，边踩边提苗，再培土踩实、浇水。
五、酸枣怎么养护
酸枣树生长能力顽强，对于肥料施放看似没有多大的要求，但是实际上还是比较依靠肥料的，毕竟有了肥料之后可以长得更好，产量高而且有助于加快生长周期，有限的时间创造更大的利润。模式呢可以选取基肥和有机肥合理调配的方法，保证正常生长。
酸枣锈病是酸枣的常见病害之一，各产区均有发生，应及时防治。首先加强栽培管理适当修剪过密的枝条，以利通风透光，增强树势。雨季应及时排除积水，降低枣园湿度。冬季清除残枝落叶，集中烧毁以减少病菌来源。另外，药剂防治发病重的枣园可于7月上、中旬开始喷1次20%粉锈宁2000倍掖，或波美0.3度石硫合剂，隔1个月左右再喷1次，能有效控制病害发生。虫害有黄俐蛾，幼虫期可喷90%敌百虫800倍液或青虫菌粉500倍液。
