【柿树简介】
柿树是柿科柿属落叶大乔木，通常高达10-14米以上，胸高直径达65厘米，高龄老树有高达27米的。柿树的花雌雄异株，为黄白色，花期5-6月；柿树的果实大多为球形或扁球形，果期9-10月。柿树是中国栽培悠久的果树。果实常经脱涩后作水果，经过适当处理，可贮存数月，如采用冷冻法处理，贮藏在零下10℃的低温，一年中都可随时取食。柿果除了鲜食外，可加工成柿饼、柿酱、柿干、柿糖、柿汁、果冻、果丹皮、柿酒、柿醋、柿晶和柿霜等食品。柿树适应性及抗病性均强，柿树寿命长，可达300年以上，是园林绿化和庭院经济栽培的树种之一。
播种期：无霜期
适播地：喜爱深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤
二、柿树适合什么样环境
柿树是深根性树种，又是阳性树种，喜爱温暖气侯，和阳光充足的环境。
柿树喜爱深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤，适生于中性土壤，较能耐寒，但较能耐瘠薄，抗旱性强，不耐盐碱土。
三、柿树播种土地怎么整理
柿树的嫁接过程中要对土地进行整理，以便播种后能生长出合适的砧木。首先选择土壤疏松肥沃，有灌水条件的地方作苗圃。
播前秋季深耕30厘米左右，每亩施入基肥1500-2500公斤，翌年春季浅耕20厘米，细致耙耱，待土壤平整疏松后整地作畦。北方干旱，宜低畦；南方多雨，须高畦。
为了防止地下害虫，可喷敌百虫800倍液等农药。
四、柿树怎么种植
柿树的繁殖主要为嫁接法，可分为两大步进行：培育砧木和品种嫁接。作砧木用的种子应采自充分成熟的君迁子（或野柿等）的果实，播种之前还应对种子进行处理。在北方，播种多在3月下旬至4月上旬（即柿树发芽期）春播；秋播的在11月上旬于土地封冻前播完。按行距20、50厘米宽窄行条播。播深2-3厘米，覆土为种子的2-3倍，再覆草或落叶，保持土壤湿度、防止板结。若用地膜覆盖效果更好，并能加快出土。幼苗出土后待长出2-3片真叶时（5月上、中旬）按株距10-15厘米间苗或补苗，同时用移苗铲切断主根，促进侧根的发生。在7月中下旬施追肥促进苗木生长，达到嫁接的粗度；天旱时灌水；当苗高30厘米后摘心，使苗加粗。
嫁接方法各地大同小异，苗圃嫁接时用单芽嵌接最快、最省接穗，切接、腹接、劈接都可以，嫁接人员可用最熟悉、最拿手的一种办法来接，成活率最高，不必强求一致。如果砧木较粗而已离皮时，用皮下接方法最理想。也可采取单芽嵌接，在接芽上方1厘米处下刀，将芽切成盾形，下部距芽1厘米处切60°角的斜面。砧木距地10厘米处，切掉一个与接芽相同的芽片，立即嵌入接芽，用农膜条缠紧，露出接芽。春季嫁接的在接口以上20厘米处剪断，促进萌发，残桩可代替支柱，防止被风吹折；秋季嫁接的不要剪砧，免萌发而冻死。
柿树苗繁殖完成后，我们还要对其定植栽种，通常有秋栽和春栽两期。定植时首先要挖掘定植穴，定植穴大小应视土质不同而有差异，土质肥沃、疏松的根系容易生长，定植穴0.8米见方；土质坚硬、瘠薄甚至有石块的地方，根系不易伸展，定植穴要大，深、宽都要1米以上，必要时再挖大一些。定植穴应定植前挖好，春栽的最好在头年秋天挖好，以便使穴土在冬天进行风化，栽植后有利树的生长。挖时心土与表土分别放于穴的两侧。栽植时先将心土与厩肥或堆肥再加少量过磷酸钙混合填入穴内，填至距穴上口地表20厘米时即可放入树苗，边填边振动树苗，使土流入根的缝隙中，填满后在穴周围修成土埂，再充分浇水，水渗下后用细土覆盖，防止蒸发。深度以苗的根颈与地面平齐或稍深5-10厘米为宜，浇水时若发现栽得过深的，可稍稍将苗提起，根基立即加土护住，待水渗完后再培土保护。
五、柿树怎么养护
柿是深根性的树种，树龄很长。为了使树体能正常生长，延长盛果期，必须改善土壤理化性状，使土壤疏松、有机物丰富，透气性好，保肥保水力强，水土不致流失。这样能增加根的吸收能力，提高肥效，避免产生生理障害。
能使地面松软，雨水容易渗入，增加通气性促进有机物的分解，有利于树体的生长。也便于各种管理，能减少病虫潜伏的场所。但是，中耕除草次数太多时，反而促使土壤流失，并使土壤腐殖质减少，破坏土壤团粒结构，影响土壤肥力。所以中耕次数不宜太多，以不形成草荒为度。
随着树龄增长，在采收前后，结合施基肥，于定植穴外逐年深翻扩大树穴。深度根据土质情况而定，对土壤瘠薄，质地坚硬的深度应超过80厘米，土壤深厚的，深翻60厘米左右。
应在最需养分之前施入，提前的时间应包括肥料分解时间在内。也就是说，施入速效性化肥时，可距需肥时期近些；如果施用迟效性的有机肥时，距需要时间远些，若施入的是未经腐熟的有机肥，则应更早。一般基肥以有机肥为主，在采收前后（10月-12月）施入，追肥以化肥为主，第一次在生理落果以后施入，第二次果实膨大期施入。当土壤肥沃、树势强健的情况下，第二次追肥可以省略；相反，若土壤瘠薄、树势衰弱的，在3-4月发芽时再追施一次。氮肥的60%-70%在基肥中施入，其余于生育期追施；磷肥全部在基肥中施入；钾肥容易流失，而且在果实肥大过程中是必需的肥料，所以基肥和追肥均匀施入为宜。
一般北方干旱地区，每株成年树浇水100-150公斤，幼树60-100公斤不等。结果多的年份要多浇一些，结果少的年份，可相对减少灌水次数和量。灌水时期视土壤干旱情况、土壤的水分当量和气候情况而定，一般年份，春季干旱，少雨多风，应当在萌芽前和开花前后各灌一次水，在施肥后也要同时灌水，以促进养分被及时吸收利用。
危害柿树的病虫害有柿角斑病、柿圆斑病、柿炭疽病、柿蒂虫、血斑小叶蝉及龟蜡蚧等，可根据具体情况及时喷洒药物进行防治。